サロンデュショコラ2018福岡の日程は?人気ブランドやおすすめも!
毎日寒いですね。チョコレートの美味しい季節がやってまいりました!
チョコレートといえば、チョコ好きにはたまらない一大イベント「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」が来年2018年も福岡で開催されます。
今回は気になる日程やブランドについて紹介していきたいと思います♪
〜もくじ〜
サロン・デュ・ショコラとは
SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)とは、1995年から始まったパリ発祥のチョコレートの祭典です。
世界各国からトップショコラティエが集まる世界最大のチョコレートの祭典となっており、現在では世界各国で毎年開催されています。
本家であるパリではポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場で開催され、約700の出展者が集い220のショコラティエやパティシエがブースを開いたそうです!
チョコレートで作ったドレスのファッションショーが開かれたり、「エクスペリエンスジャポン」や「カカオショー」といったデモンストレーションが開かれたりするなど様々なイベントと一緒に世界のチョコレートが楽しめるイベントとなっているんですよ。
日本では2003年に三越伊勢丹(当時:伊勢丹)が開催し、今年2017年は15回目のアニバーサリーイヤーでした。
2018年は東京の新宿NSビルで1月22日(月)〜1月28日(日)に開催予定。東京では「デモンストレーション」や「トークショー」も予定されているようです。
その後、日本各地を巡回し、バレンタインまでイベントを楽しめるようになっています。
■開催地
・東京 (2018年1月22日〜1月28日)
・福岡 (2018年1月25日〜2月14日)
・京都 (2018年1月31日〜2月14日)
・名古屋(2018年1月31日〜2月14日)
・札幌 (2018年1月31日〜2月14日)
・仙台 (2018年2月1日〜2月14日)
今回はなんと初登場17ブランドを含めた、全108ブランドと参加数が過去最大なんです!期待が高まりますよね。
ここからは個人的に気になる(笑)福岡の日程とブランドについて紹介していきます。
福岡の日程は
先ほども紹介しましたが、福岡は2018年1月25日(木)〜2月14日(水)まで開催予定と期間も長めです。
場所は岩田屋本店で開催されます。
「エムアイカード会員」の方は特別招待日が1月24日(水)となっており、一足先にイベントを楽しめるようになっています。
限定品をゲットされたい方はこちらで参加された方が確実だと思います。
有名人気ブランドをチェック!
■Patrick Roger(パトリック・ロジェ)
パトリック・ロジェ氏は、「味の彫刻家」「プラリネの魔術師」と言われる有名なショコラティエです。そんな方が手がけるチョコレートが、数年ぶりにサロン・デュ・ショコラに帰ってきます。
以前「マツコの知らない世界」のチョコレート特集でも紹介されていました。プラリネの魔術師と言われるだけあって、サクサク食感のチョコはぜひ一度は食べていただきたい逸品です!
日本未出店のため、ぜひこの機会に味わってみてください。
日本未上陸のパトリックロジェのプラリネをパリ土産で貰った。 これめっちゃうまっ!!#チョコ #プラリネ #パトリックロジェ #patrickroger #praline #puraline pic.twitter.com/Qy0DRdmpBz
— 村松誉志 (@Leftymonstor) 2016年3月11日
■JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)
世界三大ショコラティエの一人と知られるジャン=ポール・エヴァン氏。国際チョコレートコンクールで優勝した経歴をもち、「スパイスの魔術師」と言われています。
カカオの風味を活かしつつ、個性的な組み合わせが多いブランドです。普段味わえないようなチョコレートを試されたい方にオススメ。
■Patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル アオキ・パリ)
2017年度のC.C.C.で最高位の金賞を7年連続で受賞。
「欠かすことのできないショコラティエ賞」も4年連続で受賞している凄い方です。
同じ日本人として嬉しいですよね。
岩田屋本店に出店されていましたが、今年2017年3月末に閉店してしまったため、またあの味を味わいたい方は今回がチャンスですよ。
注目ブランドはこれ
■Friis Holm(フリスホルム)
個品的に気になっているのが初出展のフリスホルムのチョコレート。
「チュノ ダブルターン」と「チュノ トリプルターン」というマニアックな商品が魅力です。
何がマニアックかというと、原料は2種類とも同じ分量で作られているのですが、発酵途中のカカオ豆を2回かき混ぜるか、3回かき混ぜるかが違います。
発酵日数も方法も同じで、ただ回数が違うだけで風味や口当たりが全く違ってくるそうなんです!
シンプルなチョコも大好きな私としてはすごく気になるブランドです。
まとめ
過去最多の出展となる2018年のサロン・デュ・ショコラ。初出展のブランドもあり、今回も楽しめそうな内容になっています。
見るだけでも楽しくなる、世界のショコラティエが作り出す贅沢なチョコレート。大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美に選んでみてはいかがでしょうか。
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