昭和にブームを起こした爽やかな味わいのレモンケーキ。 レモンの爽やかな味わいがなんともいえない美味しさですよね。 そんなレモンケーキが現在再ブームを起こしています。 甘すぎない …

何層にも重なったボリュームのある生地が特徴のバウムクーヘンは、素材の味が楽しめる定番の焼き菓子ですよね。 大木の年輪に見立てられたお菓子でもあり、縁起が良く人気があります。 “ …

バレンタインでも人気のあるチョコレートケーキのひとつが「ザッハトルテ」。 コーヒーや紅茶だけでなく、お酒にもあう濃厚なチョコレートの味わいが特徴のケーキです。 ウィーンを代表す …

濃厚な味わいでチョコレート好きには外せないのが「ガトーショコラ」。 最近ではコンビニなどでもプライベートブランドの商品ができるほど定番で人気のケーキの一つです。 そんな身近にあ …

品のある上品な味わいである「最中（もなか）」は日本の伝統的な和菓子として有名ですよね。 落ち着いた見た目とその味わいから、目上の方への贈り物やビジネスシーンなどに用いる「菓子折 …

「もなか」と聞くと、小豆餡が入った甘い和菓子を想像しますよね。 ですが少し前からお吸い物の具が入った「お吸い物もなか」が大人気なんです！ もなかの形や中身の具も様々なものがあり …

急に肌寒くなり季節の移り変わりを感じる今日この頃ですが、9月には「中秋の名月」いわゆる“十五夜”を楽しむことができます。 中秋の名月とは、旧暦の8月15日の夜に見える月のこと。 …

クリスマスに欠かせないものといえば何が思い浮かびますか？ チキンなどの美味しい料理やプレゼントなど、様々なものが浮かびますが一番欠かせないものといえば“クリスマスケーキ”です！ …

南国フルーツとして有名なマンゴー。 そのままでも、マンゴープリンなどのスイーツも人気のフルーツですよね。 以前宮崎県のマンゴーが高値をつけたと話題になったこともありました。 そ …

フランス発祥の貝殻の形をしたマドレーヌは定番の焼き菓子のひとつです。 大きすぎず小さすぎない程よいサイズ感と、かわいい見た目からギフトにも人気のお菓子。 そんなマドレーヌですが …