2018/06/14
チェリースイーツのお取り寄せ人気ランキング!旬な時期はいつ?
チェリースイーツというとあのお笑い芸人さんのネタの影響か、チェリーパイが真っ先に浮かびます(笑)。
ですがさくらんぼを使ったスイーツは意外とたくさんあるんですよ。
春といえば桜、桜といえばさくらんぼ・・・という連想ゲーム的な発想でチェリースイーツが浮かんだのでまとめてみました。
〜もくじ〜
チェリー?さくらんぼ?
さくらんぼ(チェリー)は桜の木になる実ですが、お花見でよく見るソメイヨシノなどの桜の木とは違う品種の木から収穫されます。
さくらんぼは英語でチェリー(Cherry)ですが「さくらんぼ=国産」「チェリー=外国産」というイメージではないですか?
私はそんなイメージを勝手に持ってしまっていました。
ですが植物学上では「桜桃(おうとう)」と呼ばれるそうですよ。
「チェリー=外国産」のイメージがついたのは、一般的に輸入されているサクランボの事を総称してアメリカンチェリーと呼ぶことが多いからだそうです。
気になる旬はこの時期!
一般的に広く出回っている国産の品種(佐藤錦、高砂など)は5月下旬〜6月下旬にかけてが旬と言われています。
晩生種と呼ばれる品種(南陽、紅秀峰)などは少し遅めの7月上旬〜中旬が旬。
アメリカンチェリーなど輸入物も5月〜8月頃が旬のようです。
さくらんぼと言ってもこんなに品種があったんですね。
ちなみに、さくらんぼは追熟しないので一番美味しいタイミングで収穫されます。
保存もきかない果物ですので、生のさくらんぼを購入された時は早めに食べることをおすすめします。
ちなみに新鮮な生のさくらんぼを見分けるコツは茎。
茎の緑色が鮮やかなものほど新鮮と言われています。
焼き菓子で人気なのはコレ!
3位 さくらんぼクーヘン
さくらんぼクーヘン【ふわっと広がるリキュールの大人の香り♪】
雑誌にも掲載されたさくらんぼクーヘン。
ふんわりしたクッキーの間にしっとりとしたバウムクーヘンがサンドされています。
バウムクーヘンの中には自家製さくらんぼジャムを入れたバタークリームが入っており、仕上げにさくらんぼリキュールをかけた少し大人な味わいです。
2位 もりもと チェリージュエリー
昭和53年に誕生したロングセラーのスイーツ。
北海道産のさくらんぼ「水門」をジャムに仕立て、薄焼きクッキーとバタークリーム、ホワイトチョコレートで包んだお菓子です。
しっとりとした食感とジャムの甘酸っぱさを楽しむ場合は常温がおすすめ。
クッキーのサックっと感とスッキリした味わいを楽しむ場合は冷蔵庫で冷やして食べるとおすすめです。
1位 一咲(ひとさき)チェリー
経済産業大臣賞を受賞した人気のスイーツ。
色・風味・香りともに華やかなミシガンレッドチェリーを使用したダックワーズです。
旨味が凝縮された干したチェリーを、2日間チェリー酒で漬け込んだこだわりの味わい。
少し大人なスイーツです。
涼スイーツで人気なのはコレ!
3位 パーティ デザート (さくらんぼ)
「 パーティ デザート ( さくらんぼ )」【330g/ 果肉 入り ゼリー 】 山形 高畠 庄内 鶴岡 スイーツ サクランボ お土産 特産品 名産品 お取り寄せ {(株)たかはたファーム }
直径約10cm・高さ4cm、内容量300gの大きめのさくらんぼゼリー。
2人で食べるのにちょうどいいサイズです。
ゼリーの中にはコロコロと大粒のさくらんぼが入っており、さくらんぼの香りが豊かで満足感のある味わいを楽しめます。
2位 さくらんぼきらら
[山形お土産] さくらんぼきらら (山形 土産 山形 お土産 山形 おみやげ 山形 みやげ 日本 国内土産)【あす楽対応】
山形県さんのさくらんぼをゼリーに丸ごと閉じ込めたゼリー。
甘さ控えめなのが嬉しいです。
個包装なのでちょっとした手土産としても扱いやすいスイーツ。
さっぱりとした夏にぴったりのゼリーです。
1位 宗家 源 吉兆庵 花桜桃
こちらもさくらんぼをまるごと1つ使用したゼリー。
透明で宝石のようなゼリーがさくらんぼの色や香りを引き立てています。
旬の時期限定の販売で、季節の美味しさをそのまま閉じ込めた美味しさです。
ケーキで人気なのはコレ!
3位 ニューヨークスタイル5寸
なめらかなクリームチーズタルトの上には、甘酸っぱいフランボワーズ、カシス、グリオット(チェリー)がふんだんに敷き詰められています。
チーズケーキはデンマーク産のミルク感の強いクリームチーズとサワークリームをたっぷりと使用。
チーズケーキのなめらかさとフルーツの酸味のバランスが美味しいケーキです。
2位 さくらんぼ佐藤錦タルト
【10%以上OFF】【送料無料】山形県産のさくらんぼを贅沢に使用した『さくらんぼ佐藤錦タルト』直径18cm(6-8人分)【楽ギフ_メッセ】
山形県産のさくらんぼ「佐藤錦」を贅沢に使用したさくらんぼタルト。
生地のサクサク感とさくらんぼのしっとりとした歯ざわりが絶妙。
タルト生地の上にはカスタードクリームとさくらんぼがぎっしりと詰まって満足感抜群です。
1位 踊り子のチェリータルト
【大阪第一ホテル】踊り子のチェリータルト<アメリカンチェリー>
日本のさくらんぼより甘くて肉感の強いアメリカンチェリーの「オレゴンダークスイートチェリー」を使用。
真っ赤なルビーのような鮮やかさのチェリーがこれでもかというほどふんだんに乗っており、まさに宝石の山のようなチェリータルトです!
季節限定商品で7月中旬〜8月頃販売終了予定。
大阪第一ホテルのタルトで50,000食販売されている人気タルトです。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
旬の時期がわかると、一番美味しい時に美味しいスイーツが食べられるので嬉しいですよね。
今回紹介したスイーツも季節限定発売のものがあるので、ぜひ一番美味しい時に楽しまれてみてください。
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