ルタオチーズケーキの賞味期限や解凍方法は？美味しい食べ方を紹介

ルタオを代表するチーズケーキ「ドゥーブル フロマージュ」をご存知ですか？

北海道土産や、お取り寄せスイーツとして絶大な人気を博しています。

私自身、お取り寄せで食べたことがあるのですがとても美味しくておすすめです。

ただ通販などでお取り寄せしたした時に悩むのが、“チーズケーキの解凍方法”。

初めて通販でケーキを購入された方などは特に悩むところだと思います。

せっかく美味しいスイーツをお取り寄せしたのだから、ベストな状態で食べたいですよね！

そこで今回は、ルタオで人気のチーズケーキの解凍方法や美味しい食べ方について紹介します。

 

■人気No.1の奇跡のチーズケーキ

 

 

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YцKдさん(@yukachan_1225)がシェアした投稿 – 2018年 9月月19日午後11時58分PDT

 

先ほども名前を挙げた「ドゥーブル フロマージュ」というのがルタオで1番人気のチーズケーキです。

何と言っても“ふわふわっ”“とろっ”とした口どけの良さが人気の秘密。

コクのあるベイクドチーズの層とミルク感のあるレアチーズ層の2層構造になっており絶妙な食感を演出してくれます。

素材は生クリーム、小麦、卵は全て北海道産。ドゥーブルフロマージュの上層レアチーズケーキの素材は北イタリア・ロンバルディア地方で作られれたアンブロージ社のマスカルポーネチーズとなっています。

この厳選した素材とパティシエの方々の努力が美味しさを最大限に引き出してくれているのですね。

コクがあるのにくどすぎない・・・でもあとを引く美味しさ！1度食べるとハマってしまうこと間違いなしです。

クリスマスにはクリスマスケーキバージョンもあって、サイズが少し大きくなるのでおすすめです。

 

ドゥーブルフロマージュ

価格： 1,728円（税込）
直径：12cm
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存。 解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存。
公式オンラインショップはこちら→

 

Xmasドゥーブル5号（期間限定・数量限定）

価格： 3,888 円（税込）
直径：15cm
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存。 解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存。
公式オンラインショップはこちら→

 

賞味期限について

 

 

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北海道のお土産😽ルタオのチーズケーキ🧀これは二層になったレアチーズケーキです😋間違いない美味しさ💖 #チーズケーキ#レアチーズケーキ#ルタオ#cake#letao#fromagedouble#ルタオのチーズケーキ#小樽#お土産#北海道#hokkaido#間違いない美味しさ#cheese#cheesecake#フロマージュ

@ nn_nm_noがシェアした投稿 – 2018年 9月月29日午前5時13分PDT

公式サイトには

『適した温度帯での保管で、お届け日より必ず10日以上お日持ちする商品をお届けしております。なお、生産・出荷状況により賞味期限は異なってまいりますため、詳細は商品到着時にご確認くださいますようお願いいたします。※冷凍商品は、解凍前・解凍後で賞味期限が異なりますので、ご注意ください。』
（引用元：ルタオ公式ホームページ　よくあるご質問より　https://www.letao.jp/inquiry/）

と記載されています。冷凍便で届いて、私が頼んだ時は冷凍で約60日（2ヶ月）ほどのものが届いた記憶があります。（以前頼んだので記憶が曖昧ですみません。）

 

解凍後の賞味期限は？

→解凍後については『冷蔵庫に保管の上、解凍を開始してから48時間以内』と記載されています。

 

持ち帰り品の賞味期限は？

北海道など、店舗で販売しているドゥーブルフロマージュも調べたところ冷凍で販売されているようです。

持ち帰りが1時間以内であれば自宅で冷凍して記載の賞味期限まで持つのだとか。

店舗販売のものも賞味期限は冷凍で約60日ほどのようです。

 

■すぐに食べない場合は即冷凍室へ！

 

 

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masa-yuさん(@2417gon_lucky)がシェアした投稿 – 2018年 9月月6日午前6時56分PDT

 

冷凍便で届くため、すぐに食べない場合は即冷凍室へ入れる必要があります。

なぜなら1度解凍してしまったものを再冷凍することができないからです。

1度解凍したものを再冷凍すると風味が落ちるため本来の美味しさを味わうことができません。

ですので、すぐに食べる予定がなくまだ解凍を始めない場合はすぐに冷凍庫へ入れることをお忘れなく。

 

■いざ解凍！美味しい食べ頃はいつ？

 

 

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サキさん(@star_girl_blue10)がシェアした投稿 – 2018年11月月5日午前5時21分PST

 

ドゥーブルフロマージュの場合、解凍は冷蔵庫で行うため冷凍庫から冷蔵庫に移します。

解凍時間は5〜8時間が目安です。ただ商品にも記載されている通り、半解凍状態でもアイスのように美味しくいただけます。

私はいつも半分を半解凍、もう半分を全解凍して楽しんでいるのですが2度楽しめるのでおすすめですよ。

 

半解凍で食べたいなら？

→冷蔵庫で3時間くらいが目安！
アイスクリームのようにひんやりと美味しく楽しめます。上の層は割と解凍され、下の層はまだ少し固さが残っているような程度です。

 

とろける食べごろは？

→冷蔵庫で5時間くらいが目安！
ベイクドチーズとレアチーズの層の違いを味わうことができ、口の中で2層が混ざり合って極上の口当たりを楽しむことができます。

 

急いで解凍したい！そんな時は？

→冷蔵庫でケースから出して解凍！1時間ほど早く解凍することができます。
急いでいても、品質を保つために冷蔵庫で解凍する必要があります。

ですがケースから出して解凍することで早めに解凍することができておすすめですよ。

 

■ドゥーブルフロマージュのお取り寄せ方法！

ルタオの公式オンラインショップからお取り寄せすることが可能です。

公式オンラインショップでは初めて購入する場合、会員登録が必要となります。

次に購入する時のために、登録したメールアドレスとパスワードを控えておくことを忘れないようにしましょう。

公式サイトではセット販売やクリスマスケーキなども購入可能です。

公式サイトで購入することでルタオのポイントがたまりますよ。

面倒な場合は楽天やAmazonでも購入可能です。

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■まとめ

いかがでしたでしょうか。今回は話題のルタオのチーズケーキについて賞味期限や解凍方法などの食べ方をまとめました。

冷凍されているので、解凍時間を逆算して受取日を決める必要があります。

手土産などにされる場合は注意してくださいね。参考になれば幸いです。