何層にも重なったボリュームのある生地が特徴のバウムクーヘンは、素材の味が楽しめる定番の焼き菓子ですよね。 大木の年輪に見立てられたお菓子でもあり、縁起が良く人気があります。 “ …

バレンタインでも人気のあるチョコレートケーキのひとつが「ザッハトルテ」。 コーヒーや紅茶だけでなく、お酒にもあう濃厚なチョコレートの味わいが特徴のケーキです。 ウィーンを代表す …

濃厚な味わいでチョコレート好きには外せないのが「ガトーショコラ」。 最近ではコンビニなどでもプライベートブランドの商品ができるほど定番で人気のケーキの一つです。 そんな身近にあ …

品のある上品な味わいである「最中（もなか）」は日本の伝統的な和菓子として有名ですよね。 落ち着いた見た目とその味わいから、目上の方への贈り物やビジネスシーンなどに用いる「菓子折 …

「もなか」と聞くと、小豆餡が入った甘い和菓子を想像しますよね。 ですが少し前からお吸い物の具が入った「お吸い物もなか」が大人気なんです！ もなかの形や中身の具も様々なものがあり …

急に肌寒くなり季節の移り変わりを感じる今日この頃ですが、9月には「中秋の名月」いわゆる“十五夜”を楽しむことができます。 中秋の名月とは、旧暦の8月15日の夜に見える月のこと。 …

クリスマスに欠かせないものといえば何が思い浮かびますか？ チキンなどの美味しい料理やプレゼントなど、様々なものが浮かびますが一番欠かせないものといえば“クリスマスケーキ”です！ …

南国フルーツとして有名なマンゴー。 そのままでも、マンゴープリンなどのスイーツも人気のフルーツですよね。 以前宮崎県のマンゴーが高値をつけたと話題になったこともありました。 そ …

フランス発祥の貝殻の形をしたマドレーヌは定番の焼き菓子のひとつです。 大きすぎず小さすぎない程よいサイズ感と、かわいい見た目からギフトにも人気のお菓子。 そんなマドレーヌですが …

アールグレイやダージリンなど、様々な種類がある紅茶。 飲み物としても人気のある紅茶ですが、その香りの良さから紅茶を使ったお菓子も様々販売されていますよね。 そんな紅茶を使ったお …